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Definición

Un enlace, un átomo o una molécula son polares o se dice que tienen polaridad si en ellos existe una distribución preferencial de las cargas positivas y negativas.

Áreas curriculares:

• química
• Elaboración de productos farmacéuticos
• Ensayos microbiológicos y biotecnológicos
• Ensayos físicos y fisicoquímicos
• Operaciones de acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Operaciones de transformación de polímeros termoplásticos